我学会了做油炸糍粑

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你吃过又香又甜的油炸糍粑吗？光会吃可不算本事啊，这个星期，我学会了做油炸糍粑。

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星期日的中午，我对妈妈说：“今天你教我做炸糍粑吧”，妈妈很爽快的答应了。我们俩人一起来到厨房开始了准备工作，妈妈打开炉子，放上锅，倒上小半锅油，让它慢慢烧。我把切成块状的糍粑用清水先干净，放在一旁沥水。然后在碗里打上一个鸡蛋，用筷子不停的朝一个方向搅动，直到蛋清和蛋黄混合均匀，接着用筷子夹着糍粑一块一块放入碗中，让糍粑表面均匀地沾满鸡蛋，待锅里的油开始鼓泡泡的时候，油炸糍粑就正式开始了。在妈妈的指点下，我手忙脚乱地将一块块糍粑放进锅中，随着锅里一阵噼啪啦的声音传出，油锅里的糍粑表面起了一层小泡泡，颜色也渐渐变成了淡黄色。又炸了一会，糍粑表面的泡泡也越来越大，妈妈说这是裹在糍粑表面的鸡蛋被炸酥了，慢慢地糍粑由锅底漂了起来，妈妈在一旁叮嘱我：“该翻面了！”我急忙用筷子把糍粑逐个翻了个面，接着将锅中间的糍粑移到旁边，旁边的糍粑移到了中间，让它们均匀受热。当糍粑渐渐由淡黄色变成金黄色的时候，糍粑就炸好了。最后将糍粑夹起，整齐地码放到盘子里，撒上晶莹透亮的白糖，一股甜甜的香味道真冲鼻孔，真香啊！用筷子夹上一块热气腾腾地糍粑，放进嘴里咬上一口，啊！黄白相间、又香又甜、外脆内糯的。油炸糍粑可真好吃啊！

怎么样，有空到我家来，尝尝由我亲自制作的，连爸爸、妈妈都赞不绝口的油炸糍粑吧！