学做豆沙馅

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20xx年8月24日，我和妈妈为农历七月十五隆重的祭祖活动做好了馅。那到底是怎么做的呢？下面我就来教教你。首先，我和妈妈到菜市场去购买约5斤的蚕豆，回家仔细筛选，并清洗干净。

接着，把豆放进大锅里，烧火炒豆。妈妈教我，说：“炒豆时，要用铲子不停地翻动。而且要注意，铲子要紧贴着锅底，这样才能把下面的豆也翻上来，防止烧焦。”说完，就示范给我看。我看着妈妈那轻松样儿，便迫不及待地想试一试了。谁知，我不但没有把铲子贴着锅底，而且只干了一会儿，手就又酸又疼。我只得暂停“工作”，休息片刻。

不一会儿，就听妈妈说“好了”。我急忙跑过去，见妈妈已经放了水，开始煮豆了。我听见水咕噜咕噜冒泡的声音，我想它们一定是想摆脱的舒服吧！时间一分一秒地过去，终于豆又煮好了。我和妈妈一起，将这锅子豆分别装进几个新脸盆，然后岛上卫生手套开始捏豆，要把豆捏的细一点。我一边捏豆，一边造豆娃娃，劳逸结合。然后，就是最重要的几步了：把豆放进淘箩加水并用手使劲捣，豆沙就会从四周的小洞洞里流出来，掉在锅里。

捣完后，就把豆沙连水一起用碗舀进一个专用的纱袋，把水拧干，再把里面的豆沙装进一个脸盆里。当豆沙全部被拧干后，就开始做最后一步了：煮豆沙。把糖和豆沙放进锅里煮，并不停地搅拌，直至豆沙烫了，并甜了为止。当品尝到香甜的豆沙时，我十分开心，因为这里面也有我的一份功劳。在做的过程中，我也体会到了劳动的辛苦，以后，我一定要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情！