炒鸡蛋

　　寒假的一个早上，我学做炒鸡蛋。

　　首先从冰箱里拿出几个鸡蛋，打在碗里，用筷子把蛋黄和蛋清搅匀，再加点盐，爸爸说这样会有点味道。然后，我打开煤气灶和油烟机。看到锅烧热后，加一勺油，用铲子把油涂匀在锅底和边上。看到油微微冒烟后，把鸡蛋倒入锅里，这时，锅里顿时发出‘’噼哩啪啦‘’的声音和鸡蛋的香气。爸爸叫我赶快用铲子把锅底的鸡蛋往锅的边上赶，以免锅底的鸡蛋太厚。过了几分钟，轻轻地把鸡蛋翻个身，把火调小，再过了两分钟，金灿灿，香喷喷的炒鸡蛋就新鲜出炉了。

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　　吃着自己亲手做的炒鸡蛋，心里美滋滋的。