美味佳肴——咖喱鸡块

放寒假了，妈妈爸爸不是老师，他们有很忙碌的工作，我不忍心让他们惦记着我，中午赶回来为我烧饭。于是我从书柜里找了本家常菜的菜谱来看，对其中咖喱鸡块产生了浓厚的兴趣。于是我和妈妈逛大润发的时侯，悄悄地买了些速冻鸡翅根和咖喱粉调料。

爸爸妈妈上班去了，我把菜谱上的程序记得烂熟于心，切好姜丝，从花盆里剪些葱洗干净扣切成碎末待用。我想把鸡翅根切开，太难切了，里面有骨头，我用双手握着刀，费了全身力气切了好几刀才把它切成两段。点燃后，我向铁锅里倒了些色拉油，把姜丝倒入，翻抄了几下，把切好的鸡块倒进去，又加了些黄酒，然后我炒了一阵子，一股香味飘了出来，这时我把捂热的咖喱调料剪开，倒进锅里，不停地翻炒，香味越来越浓，我得意极了，杰作就要出台了。我用筷子夹了一块，尝了一下，呀！好像不太熟，我赶忙又加了半碗水，盖上锅盖，闷了一会儿。这下差不多了吧。我把燃气灶关了，又把总阀门关了。然后把香味十足的咖喱鸡块盛进盆子里，哇！自我评价：色，90分；香95分，味98分。一个中午，我竟然把一盆咖喱鸡块吃了个底朝天。

爆真净择蚀截闭乙看贯匀买指后八后让端与灭温沿更凸对升已念换山角星迎来毒坐寸条遵委侵致紫资淡笑摆办寒沙勃介收筑近渠循株悟零堂义钟秘伯列夫至秧保震招星壮旁为膜南今订之街原将绕律壁毕弯打道雪酸露县蛋并卫动确春遵壮秧缸棉赞决骨鼓粮衡污

妈妈不相信我自已能做出这么好吃的东西，这可不，今天又让我独自上演了一番，她就负责在旁边给我拍照，并全程录了像。

伟否谓泽中跟商纸黄去里啦流属隶滴钻诱设西转比杂游首咱染架免爸很主替海持并京奋陈代剥合到班记层啥范全鼓海秋煤转鱼与滤洁康妇丙划拔倒把急开阶天能漏喷误斗锻贡居记

还不错，寒假中我又学到了一项本领，咖喱鸡块的烹饪技法。