独钟意红烧肉

这天下美味佳肴千千万，可我独独钟意红烧肉这一道菜。

我盼星星盼月亮，好不容易盼到了周末，老妈问我们想吃什么菜？我和老爸马上异口同声地回答：“红烧肉！”说罢，我俩相视一笑。

老妈装作受不了的扶了扶额头，崩溃的大喊：“红烧肉，红烧肉，又是红烧肉，你俩都吃不腻吗？”

大约过了一小时，厨房里传来一阵阵浓烈的肉香，我急不可耐的一头钻进厨房。

我环顾了一下四周，锁定了红烧肉的位置，如恶虎扑食一般向红烧肉扑去。

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我双手颤抖地端起这盘红烧肉，不由得两眼放光，垂涎欲滴，眼前的这盘红烧肉采用上好的三线肉切成块儿状，用老抽和白糖上色，中火慢炖至焦黄色，每一块肉，都覆盖着一层晶莹剔透的油，在白炽灯的照耀下一闪一闪的，他们好像在对我招手，说，来呀来呀，快来吃我呀！啧啧，这上好的卖相，诱人的香气，勾得我食指大动！

我迫不及待的将它端上餐桌，小心翼翼地夹起，再飞快的将它放进了嘴里。唔！红烧肉浓郁的香气在我嘴里漫延开来，我感受着这鲜美的肉在我嘴里被咬开的滋味，QQ弹弹，油而不腻。嚼起来软软糯糯的，好吃得让我恨不得把舌头都吞下去！正当我慢慢地品尝完口中的这块红烧肉，正打算去夹下一块的时候，突然感到有哪里不太对劲？

我定睛一看，咦？这盘红烧肉怎么少了这么多？我抬眼看去，老爸正美滋滋地吃完他碗里的红烧肉，正飞速去夹下一块。嗬！好狡猾的老爸！竟然趁我不注意，吃了这么多红烧肉。我赶忙低下头去，全神贯注地“解决”这盘红烧肉。

酒不足饭饱之后，我看着空空如也的菜盘，心满意足地打了个饱嗝，不禁开始期待起下一个周末。