磨刀手艺

“磨剪子来～～～戗菜刀～～～”一声声苍老而颇有韵味的吆喝在我家门前响起。正好我们家的剪刀钝了，切肉刀也不甚锋利，爸爸便让我拿去磨一磨，顺便让我也见识了一下濒临失传的磨刀手艺。

磨刀的是个头发花白的老人，他身穿一件夹克衫，已经洗得看不出颜色。破旧的布鞋是绿色的，鞋底已经脱胶了，头上还带着一顶灰蓝色的鸭舌帽。岁月的年轮在他脸上刻下了道道皱纹，好像饱经风霜的老树树皮一般粗糙，苍老的嘴唇已经龟裂，不复年轻亮丽。他颧骨高耸，嶙峋的脸上透着一股不服输的傲气和精神。深邃的眼睛却射出慈爱的光芒，黑褐色的眼珠柔和的看着我们。不知是不是经常磨刀的缘故，老人的手很大，骨节凸出，松树皮一样粗糙的手上有好几个老茧，指甲上满是灰泥，有几道深深的刻痕。

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磨刀老人扛着一张旧条凳，条凳前头用粗麻绳捆着三四块磨刀石和磨刀钻，还挂着一个小竹篮子，竹篮旁悬着一小铁桶水，一柄刷子斜倚在桶沿上。后面放着一个编织袋，旁边还有一件衣服。

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接过递来的切肉刀，老人解开粗麻绳，从叠在一起的三块磨刀石中拿出一块最细的放在凳子前端，用小刷子沾了点水，接着便拿起刀，右手扶着刀柄，在磨刀石上来来回回的磨动，发出霍霍的声音。老人时不时用沾点水洒在磨刀石上，一会儿换个方向，一会儿擦擦铁屑。随着刀刃慢慢锋利起来，老人的头上也渗出点点汗珠。过了一会儿，刀面已经变得锃亮。老人又拿起钝剪刀，从麻布袋里摸出一根木棍样的东西抵着剪刀，换了一个粗一点的磨刀砖磨了起来。等磨亮了，老人拿起蛇皮袋里的小锤子，在两片剪刀连接的地方正反敲打了几下，剪刀就这样磨好了。老人拿起擦拭铁屑的破布，用剪刀试着剪了几下，剪出长长的一条。大功告成！老人将剪刀和切肉刀递给我，接过钱放在小铁盒子里，喝了几口水，坐在凳子上休息起来。

我们聊了起来，老人告诉我，他至今没有收到徒弟，就连自己的家人都不愿意学，都嫌磨刀不体面，赚钱又少，还很辛苦。

注视着老人的身影，我的心情很是沉重。早在宋代，就有诗人描写磨刀的情景。而现在，想学磨刀的人却越来越少，这样一门悠久的手艺就要失传了吗？在这个喧嚣的城市里，一切都是那么的快速，一种浮躁的气息弥漫在空气中，物欲横流、金钱至上，每个人都急匆匆的，没有人愿意停下脚步，学习一种赚钱少的原始的手艺。吵闹的城市中，何时再能听到磨刀的吆喝声？而湮没在历史长流中的手艺，又何止磨刀一种？

老人扛起条凳，迎着夕阳，孤寂的走向远方。