做一道新菜

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大年三十的晚上，我想给全家人露一手。菜谱我早就挑好了——油炸金针菇！“爸爸妈妈，你们歇会吧！我给你们露一手！”说着，我便开始做了起来。

我先把金针菇洗干净，并拿出两个鸡蛋、一些面粉。把调料调出来备用。我把鸡蛋打散，再让金针菇均匀的“穿上”一层“蛋衣”。然后又把“穿上”一层“蛋衣”的金针菇又“披”了一身白色的“铠甲”。

等油烧热以后，我小心翼翼地把金针菇滑进锅里，因为我在以前做菜时，可领教过这群小淘气的厉害。我把胳膊伸的老长，唯恐它们跳到我身上。只听“刺啦”的一声，一簇金针菇滑进了锅里，接着我又放进去几簇。等他们两面炸成金黄便捞出。看着满满一盘子的金针菇。我总算松了一口气。

开饭了，我们一家人坐在桌前，开始品尝我做的菜。爸爸蘸调料吃了一个，说：“嗯，色香味俱全！”妈妈吃了也夸我说：“一口下去嘎嘣脆，味道很鲜。”我听了，心里美滋滋的。“对了，等会儿给你外公外婆送点，让他们也尝尝。”妈妈说。“遵命！”我应了一句。

通过做这道菜，我想到了爸爸妈妈每天都要给我们做饭菜，既要考虑色香味俱全，又要考虑吃的是否安全放心……所以我决定以后在学习空闲的时间里，为父母分担家务的繁琐，多帮父母做家务。