帮忙煮丸子

“帆帆，快来帮忙做丸子。”只听妈妈在厨房里叫我，我连忙跑进厨房，对妈妈说：“今晚吃丸子吗？丸子是什么馅？丸子到底怎么做？”我好奇地问，妈妈说：“今晚吃萝卜夹心肉馅的丸子，做法是先抓一小把馅，在手上搓一下，搓成一个小球，扔进在冒着小泡泡的沸水锅子里。”

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等丸子全部做好了，妈妈把锅盖盖上，我又开始问了：“妈妈，丸子在水里煮为什么不会破？”妈妈亲切地对我说：“是因为在馅里面混合了一种淀粉那就是蕃薯粉，它遇热就会黏合作用。”“哦，原来是这样。”过了一会儿，又有一个问题冒了出来，于是我又问妈妈：“丸子什么时候熟啊？”妈妈不厌其烦地对我说：“你仔细观察，沉在锅底的丸子过一会儿会慢慢浮上来，那是因为丸子的体积在慢慢膨胀，这时，浮力大于重力，等丸子浮出水面不再上浮时，丸子就差不多熟了。

最后妈妈对我说：“你哪来这么多问题，你真是个‘问题小孩’！”通过今天这件事情，我又明白了两个科学道理。