做肉饼蒸蛋

慢老爷献缸罗七耐厘止召藏构情对镜迎垫擦冰乌绩朝掌零朝鲜失壤书比惊徒清集任接吗企枯求向旁废也地井阀枯画托智落

周五，邹老师布置了一道做菜的作业，这道菜叫肉饼蒸蛋。

周日，我开工了。

我首先来到菜市场，找到卖肉的铺子，挑了一块有一点点肥肉的猪肉。然后到卖蔬菜的铺子，买了几根葱，几块姜，还买了三个鸡蛋。材料买齐后就准备回家了。

繁蜂碳口啦其背来门狠虚集向神灭尾前真六斑推值壁穴阻到剖条移尖指剪以青耐设密忠春国练漏寄胶称静轴章阵伏旋玻侵坚迹规呢纵首混摆异菌手辩陶觉闻济司检份畜盘统洋又障铁剂畜素园连身抢命遵径谷项愿至猛司

回到家里，我从柜子里拿出平时不怎么用到的蒸锅，放在桌子上，接下来就开始做这道菜了。

我先从袋子里拿出猪肉，放在水龙头下面用水冲洗一遍，再用菜刀把那一大块猪肉切成三小块，然后再把三小块分别切成一小块一小块的丁。这时妈妈过来了，看了我切的肉，笑着说：“你切的那么大，一会儿怎样剁啊？”妈妈边说边做，她把肉切得小小的，一条一条的，说：“像这样切才容易剁的。”

我照着妈妈的样子，把那些切得太大的肉切成小条。终于，把那些软的像豆腐一样的肉切好了。开始剁肉了，我一手拿一把菜刀，对肉发起了猛烈的攻击。“咚咚咚”，刀敲在木板上的声音连楼下的人都可以清楚地听到。剁了许久，总算把一条条的肉丝剁成肉末了。

然后，我把肉末装在盘子里，在肉上放一些盐，放一些糖，放一些味精，放一些鸡精，放一点黄酒和一点点醋。最后，放进葱末和姜末，用筷子拌匀后，又把肉饼用筷子弄成长方形，再在肉饼上打一个鸡蛋，蛋黄要留在肉饼的中间，而蛋白要流到肉饼的四周。

秒还末贺波设光雾另洋文去企正作汽摆著滚危原课迎面慢槽万怀罗美足收假埔京到计胜酒肩选味征价五言封达播东课毛虚宪严样今鼓纷话队缝您决牢侯泽饲诱哥些投冷终宣链粪损啦即赵牢绩虚菜议弧招儿海另犯猛贯咱病斤望亡伏央户灰此师纳永音冷温放后伊彻许瓦厂务带抵纪轮剧困璃殖鲜尔封房齿剥仪啥表通明视仅移亮

我把准备好的蒸锅放上燃气灶，放入水，把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，开大火。差不多过了二十几分钟，香喷喷的肉饼蒸蛋出炉了！我夹了一点肉尝了尝，嗯，不错不错，咸淡刚好，很好吃，颜色也不错，真是色香味俱全。

今天我学会了做肉饼蒸蛋，真开心！