怎样做香喷喷的红烧肉

星期六中午，外婆给我做了香喷喷的红绕肉，我看了一下是怎么做的：

首先外婆把二大块肥瘦相间的猪肉，放到烧干的锅里“呲呲”，我发现肥肉的肉皮变成了黄色的，然后拿出来切成一小块一块小的再用水冲一下。

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第二步，外婆先把锅烧干，再放入两大勺白砂糖，熬成糖水水。

第三步，在锅里放入半碗水、姜、八角、盐后盖上锅盖焖一会儿，然后就打开锅盖，放入切好的肉再盖上锅盖中火焖10-20分钟，这时你打开锅盖就会发现，一块块的红烧肉变成红色的。

香喷喷的红烧肉就做好。

哇！我都谗的流口水了！大家不要笑我哟！端上桌子，我先尝了一口，嗯！可真香啊，然后我就评我外婆为我家的一级大厨了！