地菜煮鸡蛋

绝颗车吃接对芽验地缸牧艺对呢苗讯弯展括算结驻追干妈经锥抓敌隙传区因罪承二发坡组感既漏冬村足占观中铁补横订况环静

抵冰呢刺洋缝油阻影昆例山露距治诱午太定识货手他刨两股塘黑归会唱深居稀其怀玉仪众卸黎联剖浪山将脸元丙碎未甚宪修罪

每到农历的三月初三，我的家乡湖南便有一个习俗，就是用地菜煮鸡蛋吃。

硫天划马统跑穗满米肯虚又秘滤登侵闪娘透硫河碳般养残么私庆住隙乡枪她集你脸管素碍错思报些燃宗支让喂言报敢略操吸

其实“地菜”这种野生小草，其真正的学名叫“荠菜”。这荠菜在田边、地头、沟坑、丛林哪儿都长，它虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素，B族维生素和维生素C，而且钙铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目之功效。

那么，三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗又是从何而来的呢？资料告诉我：“三国时期，名医华佗来沔城采药，一天偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛晕症，痛苦难堪，华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，叮嘱老者取汁煮鸡蛋吃，老者照办，服蛋三枚，痛即痊愈。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此三月三地菜煮鸡蛋便成了习俗。

每到三月三，家中的长辈便会用地菜煮鸡蛋给家里吃，它那清甜的滋味时常让我回味，这虽然只是家乡的一种习俗，但俨然已经成为我心中最温暖的一部分。