炸烤肠

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高雨洁我是一个“小公主”，从来都是衣来伸手，饭来张口，可是有一天，我吃到了做“小公主”的苦头。有一天，妈妈出去有点事，我呢，只能在家干等，没想到，直到下午5：00，妈妈也没回来，我肚子都“咕咕”地叫了起来，我只能拿出一个面包充饥。妈妈回来了，我缠着她教我做饭，妈妈在我软磨硬泡之下，才答应了。

她教我炸烤肠，经过一次次练习，我终于学会了炸烤肠。首先，将香肠拨了皮，香肠露出了白白肉肉的“皮肤”，用水果刀把香肠刻下一道道“疤痕”，再把锅架在电磁炉上，倒进锅三分之一的油，等油热在50度左右，将香肠夹进锅中，还得不停地用筷子翻动，等4、5分钟后，色香味俱全的烤肠就出锅了。经过“上刀山，下油锅”的磨炼，烤肠变得又脆又香，再沾上芝麻，肯定让你吃得满嘴油水。“啊！真香！”听，妈妈吃了也会出此大论。