学做马拉糕

有一天，我回家看见桌上放着三块奶白色的糕点，就问道：“这是什么呀？”外婆走出来笑眯眯地说：“这是外婆老年大学的老师做的马拉糕，快尝尝吧！”我连忙拿起一块捏了捏，闻了闻，感觉软软的、香香的。放到嘴里，甜甜的，真好吃。“外婆，外婆，我们也来做吧。”“好的！”

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“面粉500克，鸡蛋500克，核桃适量。”外婆拿着一张纸读，“泡打粉20克，白砂糖300克。”“这是材料。”外婆说，“今天，我们第一次做就各取一半材料来做吧！”“好的。”我回答。

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我们开始做了起来，外婆把250克面粉和10克泡打粉和匀，我在一边连忙把四个鸡蛋磕开，打在碗里，然后用筷子打匀，再在打好的鸡蛋液里加入白糖150克继续搅拌，把蛋液倒入加了泡打粉的面粉里后，我拿起四支筷子就搅，搅了一会儿便搅不动了，只好让外婆搅，外婆搅了一会儿后，便把它放在一边，静置三十分钟，这叫醒面。三十分钟终于过去了，我跑去一看，还真有点发起来了，上面好像有细细的泡泡。我连忙叫来外婆，外婆把这面液倒在一只浅的瓷盘里，叫我把掰好的核桃和洗好的枸杞子撒在上面，最后放到锅上蒸十分钟。十分钟后，我迫不及待地揭开锅盖，哇，面液全发起来了，变成了固体状的糕了。我们赶快把盘子端出来，用小刀把糕切开，我津津有味的吃了起来。

我觉得这马拉糕虽然没有那个老师做得好吃，但是我吃得很香很香……