做戚风蛋糕

今天，老师教我们做戚风蛋糕，材料有，植物油40克、低筋面粉85克、牛奶40克、五个鸡蛋、分蛋器、过滤器、碗、糖。

开始做蛋糕了，我们先用分蛋机把五个鸡蛋里的蛋黄和蛋白，分开来，蛋白放一个碗里，蛋黄放另一个碗里。我们分工，一些人搅拌蛋白，他们是这样做的，先用过滤器把蛋白搅拌一下，一边搅拌，一边放糖。然后搅拌30几分钟，把过滤器停止，样子很像奶油，然后我们把过滤器拿起来，蛋白变成尖尖的，然后我们在开始打蛋黄，一边搅拌，一边放糖，我们在把面粉放进去，用一个东西搅拌均匀，这是个技术活。

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我们把蛋白和蛋黄放在一起，然后，搅拌了一会儿就可以放到烤箱里，烤20几分钟，就可以出炉了，烤好了，我们就把它从烤箱里拿出来，我们先用牙签插进去，拿出来，没有蛋汁就是熟了。

我们把蛋糕切开分成好几份，给我们吃，我们吃了心里美滋滋的。