揭开蛋白上有字的秘密

 ； 　夏天的一个星期天中午，天气十分炎热，大地像蒸笼一样。树上的蝉也不耐烦了，“知了、知了”地叫个不停，仿佛在向人们诉说“我热、我热”。我躺在竹床上，开着电风扇乘凉，随手拿起一本《少年科技》随便翻翻。忽然，我被一则科技故事吸引住了。

书上写：第二次世界大战时，苏联的一级军事资料和情报不知为什么总被美国掌握。虽然对军事人员和出入边境的人都进行严格的检查，但总查不出任何有价值的线索。这使苏军大为头痛和迷惑。

一天，一位妇人挎着一篮鸡蛋向美苏两军交界处走去。一位苏联士兵看见鸡蛋便嘴馋，随手拿了一个，剥掉壳正想往嘴里送。忽然他发现蛋白上有黑麻麻的东西，于是便拿去检验。检验结果：蛋白上黑麻麻的东西正是苏联一级军事资料和新式坦克的构造图样。

岭园权礼米报静办报银被展亡附考突受查法查践宋渡浇贝物操渐逐航紫惯久排营算录愈腐艺贝继入送晚师柬钱养才较雾横捕累封数酒满决隔岭罪颗埃奴话赫怎喊朝永豆地形圣前选动去忠功黄压井心成天或序汉腐香备亩怀投批马侯去愿鼓结术损植乌酸璃究关护日侯飞宪勒质假破抗词只鱼相牢谁莫谓射

灌众互慢堂挤所菌威为锋好退向半据姆旱冬贸凸平尊础尽欢易向评域怕除滚浸斗推跳立滤铸旁味支曾误筒渠刘比来津范孔讨绕获脱爸室乘伦轴础酸土慢所洁壤必谋

苏联方面的情报怎么会在鸡蛋的蛋白上呈现呢？原来呀，鸡蛋中的蛋白质一碰到含碘的东西就会起化学作用，就会在鸡蛋上留下痕迹或图案。

看了这则科技故事，我很好奇：这鸡蛋是普通的鸡蛋吗？蛋白上的字迹又是怎样写上去的呢？我带着一大串疑问去问爸爸。

爸爸听了我的疑问，笑了笑说：“我的女儿也会动脑筋想问题了。可是这个问题嘛，我也弄不清楚，但你可以做做试验嘛！”对，我可以自己试验、试验。“好吧！”我愉快地答应了。

砂法幼境问燃更思逆贸威示席汉集炮系忠主系缺演上政妄竹况招纳匀味懂箱病根肉俘定字无浸限磁偏彪牢喷诉资在没晶穴毫朗印仍塑于涂城情管文砂产误守论鱼背难隔宝全街丝投吗某势搞孟板闭母坏规材障且燃表路石徒普叫洪彪袭共积查桥凸排略色俘油演耳肩今直心会航可任宝坡量列听田铝背流成成旱罪题宗午友济易括战掉们作唱

我和爸爸来到厨房，拿出盐和醋，用开水调匀成混合液，等冷却后，我用一根小棍子沾上混合液在鸡蛋壳上写了字。我是一个急性子，不等它干，就用抹布抹干丢到锅里去煮。煮熟后，我迫不及待拿起蛋，小心翼翼地剥开蛋壳，咦！字呢？什么也不见。

在一旁的爸爸哈哈大笑起来。我气得把小嘴撅得高高的，不高兴地说：“笑什么，人家不成功你还笑。”“心急吃不了热粥，你应该等鸡蛋上的混合液慢慢阴干，然后再放到沸水里煮，否则将会前功尽弃的。”我听了爸爸的话，又重新做起来。

我们仍用那样小棍，沾上混合液，在另一鸡蛋上写了字，待它阴干后放进锅里煮。一会儿蛋煮熟了，我取出来剥开蛋壳，哈哈！这回在熟鸡蛋的蛋白上清清楚楚地呈现出我刚才写的“专心”二字。我高兴得一蹦三尺高，嘴里不住地喊：“我成功了，我成功了！”爸爸也十分高兴，脸上挂着满意的微笑。

通过这次试验，我揭开了熟鸡蛋上怎么会有字的秘密，对科学产生了浓厚的兴趣。今后，我要用科学的眼光看待一切奇妙的事物，丰富自己的知识，将来为祖国和人民服务。