包汤丸
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知乎者也
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日期 · 2024-01-16
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正月十五是元宵节,爸爸说元宵节吃汤丸,因为汤丸是圆的,家人一起来吃,有齐齐整整,团团圆圆这样的寓意。
于是年十五当天早上爸爸叫我跟着他学包汤丸。爸爸先把糯米粉加上水,揉成一团面团,然后从面团里取出一小块,揉成小圆,再将小圆压扁,变成圆饼,在圆饼中心放馅,再揉成圆形,一个汤丸就成了。看着一个个小汤丸在我的小手揉成,像雪球一样整齐地放在盘子里,我开心地笑了。
爸爸边帮我擦脸上的白粉,也笑了。
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