吃不厌的咸菜
我知女人心@
投稿
日期 · 2019-01-28
|
浏览量 · 101
胜紫斜符招寨钢芽糖零偏挑镇边可贝王霸增似辉眼进也蒋刻恢战怀塘表碎侵墙食得资微缓级那藏容辩缺占赵匀展极对沉请骨矿凹鱼惯放幅著瓦续千四暗粪残社栽香目五为司
外婆腌的咸菜又脆又鲜,不光我爱吃,左邻右舍也赞不绝口。
记得去年十一国庆周我去外婆家,外婆刚从菜市场上买回一大捆雪里蕻。我脱口而出:“外婆,这回我得好好看看,你是怎么腌咸菜的。”“傻孩子,早着呢,先得把菜放在通风处晾干!”外婆冲我笑了笑。
几天后,外婆把晾干的雪里蕻收拾起来,捧进厨房,才着手腌菜。我站在一旁好奇地看着。只见外婆先端出一口小石缸,在缸底铺一层菜,随之往菜上撒一层盐,再铺一层菜,撒一层盐。就这样,一层又一层叠上去。她边铺,边一个劲儿地把菜往下压紧。直到离缸沿还差一虎口为止。接着,外婆捧起事先备好的一块木枕,拼命地往下按压,只听雪里蕻不约而同地唱响了“咯吱、咯吱”的小乐曲。一眨眼,淡绿色的水泡泡不断地往上冒。最后,外婆在雪里蕻上盖了层塑料纸,从小院里搬来一块不大不小的石头,压在上面,还蒙了一层厚尼龙,顺着缸沿用细绳子扎紧了。
过了一个月,外婆打电话过来说咸菜可以上桌了。我便迫不及待地赶过去,只见外婆把取出来的咸菜先用清水洗净,切成碎块,倒入油锅里和肉丝一起翻炒,加入些糖和味精。不一会儿,一盘香喷喷的咸菜炒肉丝新鲜出炉了。我急忙拿起筷子,夹了一撮就往嘴里送。哇,不尝不知道,一尝忘不了。
过些时候,邻居们也来尝外婆刚做好的咸菜,大家都说很好吃呢。果然,外婆腌的咸菜又脆又鲜,不光我爱吃,左邻右舍也赞不绝口。
阅读全文
记叙文
四年级550字
相关推荐
-
家乡美味——咸菜黄鱼
139阅读 -
儿时的梅干菜和咸菜
122阅读 -
我最喜欢奶奶的咸菜
101阅读 -
做咸菜
189阅读 -
我喜欢吃奶奶腌的咸菜
49阅读 -
奶奶腌的咸菜
5804阅读 -
我是咸菜
9793阅读 -
我和外婆学做咸菜饼
5265阅读 -
捡一袋咸菜
1629阅读 -
咸菜炒鸡蛋的做法
1193阅读 -
童年的豆角与咸菜
7316阅读 -
奶奶做的咸菜
1686阅读 -
制作咸菜饼
1397阅读 -
我学会了腌咸菜
1653阅读 -
看妈妈腌咸菜
1620阅读 -
致给咸菜的一封信
4772阅读 -
我爱家乡美味——咸菜黄鱼
1409阅读 -
我爱奶奶腌的咸菜
4447阅读 -
我喜欢奶奶的咸菜
3680阅读 -
晒咸菜
7982阅读 -
酥鱼咸菜——离不了的家乡味
6.2万阅读 -
酥鱼咸菜——离不了的家乡味
6.2万阅读