美味的蟹黄包

一大早，妈妈便把黏在床上的我硬扯下来，神秘地对我说：“给你一个惊喜。”我丈二和尚－－摸不着头脑，大清早的，会有什么惊喜，不会是恶作剧吧。

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我随着妈妈来到一家百年老店前――迎桂馒头店。妈妈拉我走了进去，我想：难道这就是惊喜？太离谱了吧。可我完全想错了，妈妈端上来的不是馒头，而是2笼包子，我早已闻到香味了，迫不及待地打开它，一股夹杂着蟹香味的热气争先恐后地涌了出来，直往天花板上窜，热气散去，看到了火山形的蟹黄包。

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在蟹黄包的上面顶着流出油的黄灿灿的蟹黄，我不禁流出了口水，放开肚子大吃起来，刚囫囵吞下一个时，就感觉肚子热起来，原来，包子里面还有汤水，我没尝味儿就咽了下去。妈妈说：“要轻轻提，慢慢移，开天窗，后喝汤。”我恍然大悟，将包子用筷子提起，它立即像中了魔法似的变瘦了，变高了，我咬开晶莹剔透的皮，轻轻一吸，一汪味道浓郁的蟹汁便流入口中。接着，吃掉皮和那小巧的肉丸。

我们各自吃了一笼，我吃得满嘴是油，恨不得把蒸笼也舔上一遍。我用舌头清理干净嘴上的油，才意犹味尽地离开。

朋友们，在这金秋蟹肥的日子，你也来尝尝美味的蟹黄包吧。