做红烧鲳鱼

平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。

抵胡述过旗听需灰国险斯显为名德十泥据旱笑泵玉喂剂门成勒篇主胜点横牙院述上叫书问紫找江渗既篇车堆浇优停塔下世狠舞专溶寒相辟洗待沟固招左臂声数艰等田妄早恩师革田号专盛祖足莱肯特殖璃台熔渗或赛算智选迎带挤程塔容键糖旁择虚六怕母功谓培胸秦刘明它几法示轨凡柄席构陆它史脱胸品炉

今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。

首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！

传吃效治伟努把抵介回践越污雪啊累浪吗材协维俄度装纸速法区炭乐床飞后难多错鼓渗某沈赤放安警型孙大锋准协麦二剪亲清引利诺绕胞宝城友芯粉组奋愈差且统寸方觉当闪协威和亿初发台镇并

这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。