好吃的肉圆

今年寒假，我们全家去了建德农村的外婆家过年。

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随着时代的变迁，农村的许多传统过年风俗都慢慢消失了。外婆家也不例外，但是还是有一些传统特色被保存了下来。外婆家做的“肉圆”就是当地传统的过年必备美食。

当外婆叫我尝“肉圆”的时候，我高兴的不得了，因为我最爱吃肉了。可当外婆把一盆“肉圆”端上来的时候，“肉圆”的“奇特”使我又好奇又失望。“肉圆”很大，但不圆，像婴儿拳头一般大小，灰土色的一点也不好看。一点肉的影子都没看见。

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“这东西能好吃吗？”我怀着疑惑的心情小心地夹起一个，先用舌尖轻轻添了添，然后放大胆子咬了一小口。……顿时，一股浓厚的鲜味迅速传入我的舌尖，沟起我无限的快感。我迅速地大口消灭了第一个“肉圆”，“太好吃了，简直太好吃了。”平时动作慢吞吞的我用秋风扫落叶般的速度一下就解决了整盆“肉圆”。

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……这时我才发现我的小肚皮早就像个皮球样了，可此时的我还不知道自己吃的是什么呢，我连忙去问外婆：“外婆，您是怎么弄出这么好吃的东西的？这东西是用什么做的？为什么会叫肉圆？”我把一个个问题象机关炮一样抛向外婆。

外婆看着我的一幅馋样，乐得哈哈大笑：“涵涵，肉圆好吃吧。外婆首先去地里拔来新鲜的大萝卜，用刨子刨成丝，在锅中炒熟，然后撒入少许肉丁，再加入辗碎的蕃薯生粉，加入盐、酒、酱油、味精、生姜丝等加水调软。用手捏成小孩拳头大小，放入蒸笼上锅旺火蒸熟就大功告成了。”外婆接着说：“你不要看它简单，但可好吃了。到了过年我们这儿家家户户都会做上一些。”

我当然相信它的美味，因为无论谁看到我的馋样就知道答案了。