许大厨成长记

“许大厨”是我老妈给我的雅号。以前，我对厨艺可是一窍不通。别说，自从得了这个美誉，我还真的爱上了“厨房”，爱上了锅碗瓢盆的交响乐。嘿嘿，至于“许大厨”的来历嘛，还得从那天的“怪喂面”说起。

难吃的“怪味面”

平时，我可难得进一次厨房，一日三餐都是我父母将饭菜弄上桌了，我才如太子般款款前往餐桌就餐。去年暑假，老师给我们布置了一道有趣的作业：做家务事。听说煮面条最简单，于是我拜妈妈为师，请她教我煮面条，也好孝敬孝敬二老。妈妈当然满口答应。

我系上妈妈的围裙，挽起袖子干起来。我先打开大锅在里面盛上水，打开火，等水开了，就在里面放了250克面条。我问妈妈下一步该干什么？妈妈说：“要打作料，在碗里放盐、糖、醋、酱油、味精等。”我照妈妈说的将作料依次放入碗中。等了一会儿，锅里热气腾腾，水中冒出许多小泡泡，面条在水中翻滚、跳跃，逐渐变成软软的半透明状。妈妈说：“面条熟了。”

我赶紧将面条盛入碗中，撒上少许葱花。我深深地吸了一口香气，馋得直咽口水。我把两碗面分别放在爸爸妈妈面前。爸爸刚吃一口就把舌头伸出来，不停地哈气。他满脸通红，嘴唇也更加红了。噢！一定是我在爸爸的碗里放了许多油炸辣椒，这不，连面条也红得像一个害羞的孩子。我再看看妈妈，妈妈吃一口便紧锁双眉，端起矿泉水咕咚咕咚地喝。我知道了，我一定在妈妈的碗里放了太多的盐。我小声问：“不好吃吗？”爸爸一边吸着气一边风趣地说：“儿子呀！你的怪味面可真霸道啊！”妈妈笑着说：“不错，我们家多了一位‘许大厨’呀！”我羞红了脸，暗想：我厨艺不佳让爸爸和妈妈受委屈了！看来我应该多多练习，成为家中名副其实的“许大厨”！

从此，厨房里常有了我的身影.在爸妈地指导下,我学会了择菜、炒土豆、煮米饭、做凉拌黄瓜……

可口的“香辣饺”

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啊！今天是周末，妈妈买了许多饺子皮和肉丁。我终于又可以露一手了！

我对妈妈说：“儿子我今天要亲手煮一顿香辣水饺让你们尝尝。”妈妈高兴地答应了。

包饺子了。妈妈把饺子把得鼓鼓的，我也包了几个新花样：“扁钱包”、“香袋”、“金元宝”。

锅里的水开了！我连忙在里面放了三十来个饺子，盖上盖子，我一边打作料一边轻轻念着那首《饺子谣》：鼓鼓囊囊一群鹅，扑通扑通跳下“河”，等到“河水”涨三涨，一股脑儿上了“坡”。刚刚打好作料，就看见热气掀开锅盖冒出来。揭开盖子，只见饺子随着沸腾的水慢慢地浮上水面，我便往里面加了少许了冷水。一会儿，水又沸腾起来，我又加了少许冷水……这样循环三次，我知道饺子熟了，拿起漏勺将饺子捞起来盛入碗中。

“吃饺子罗！”我们一家人围坐在餐桌前吃得津津有味。爸爸一连吃了15个，妈妈一边吃一边夸：“我们‘许大厨’厨艺大有长进呀！”

我高兴极了，真正体会到“劳动最光荣”的含义！今后，我一定继续劳动，用勤劳的双手创造更加幸福的生活。