辣椒里的乡愁

我的家乡在湖南，那里的人特爱吃辣，相声大师侯宝林曾说过：湖南人吃冰棍都要放辣椒。

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣……”每当听见这首歌，我都会想起暑假在湖南吃辣的经历。

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我出生在宁波，所以平常家里吃的菜都不辣，在我四五岁那年的暑假回到湖南老家，才知道什么叫作辣。

那年，我到湖南老家过暑假，在外公外婆和爷爷奶奶家吃饭，餐桌上每道菜都放了辣椒，我随手夹起一筷菜放进嘴里，哇！我一下子把嘴里的菜都吐了出来，用手使劲扇着舌头大喊：“好辣啊！”我赶紧大口吃饭大口喝水，过了好一会儿才停下来。这才吃了一口，就辣得我额头上都冒出了小小的汗珠。爸爸笑着说：“是湖南人就要学会吃辣，我们小时候没有零食吃，就拿辣椒当零食呢！”妈妈也说：“这就是《辣妹子》歌里的‘辣出的汗也辣，辣出的泪也辣’。”后来我不断地尝试吃辣，渐渐地，我能吃一点辣了。外公和爷爷总会烧好吃的菜，例如有美味的炸皮肉、辣椒茄子泥、辣椒炒肉、辣椒酿豆腐……

回到宁波后，每次吃饭时我也总要放一些辣椒豆豉酱来下饭，有时放多了，辣出了眼泪才觉得爽。因为怀念家乡的美味，所以每当过暑假，我总要吵着回老家。

香香的辣椒，辣辣的家乡菜，一直是我那思乡的心头的牵挂。