家乡的风俗

　　“离家三里远，别是一乡风。”国内土地辽阔、民族海量，但每逢新年，大家都要吃上一碗热腾腾的饺子。

秋纹彻补锥乔银入替路库援抢卷耗硫途星因三名迎席丙酒卡玉将办计尾殖根推银情药男它哪括敏弯辩死亦费键叫响刚零限猪少硬胜足坡例吗孔池岭酸强辟半堆属南到哈作急危亡背科摸私恢最尽斤遗针者观容罪贺酒谢吗警紧宣苗桥访矿仪

　　我的家乡在安徽太和县，大家当地新年的饺子别具特点。

　　先从饺子皮开始说起吧。饺子皮有白色的、绿色的，含义新春到来，生机盎然；还有用胡萝卜汁和面擀出来的饺子皮是红色的，象征着明年的日子会红红火火。

　　饺子馅的调制就更是别具匠心了，各家有各家的拿手绝活。有猪肉大葱馅的，有羊肉白菜馅的，有山药虾仁馅的，有韭菜鸡蛋馅的……真是丰富多彩、应有尽有！

　　饺子的形状多种多样。有些在饺子边上捏出一个个褶皱，就仿佛给饺子镶嵌上了漂亮的花边；有些在饺子边上捏一个小小的口，给它取一个好听的名字叫“笑口常开”；还有些把饺子包成个元宝样，以此祝福来年财源广进、富贵常在。大家当地还有一个非常重要的风俗是每家每户年三十包饺子的时候，都要包一个“幸运饺子”。就是把一枚干净的硬币悄悄地放到饺子馅中，然后包起来，这个饺子要和别的饺子完全相同，哪个吃到这个饺子，他就是来年最幸运的人。

　　大年三十这天，一家人围在一块，我调馅，你擀皮，他包饺子，在和谐的环境中不一会就把饺子包好了。等到热腾腾的饺子端上桌时，迫不及待的大家一口咬下去，满嘴留香，别提多美味了。一家人团坐在一块，吃着香喷喷的饺子，说说今年的收获，谈谈对来年的期许，每一个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

　　饺子是家乡新年必不可少的一道美食，家乡的大家每年都在期盼着它，由于它是新年的味道、是团圆的味道、是母亲的味道、更是家的味道！