美味的蛤蜊

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不知你是否生长在海边？不知你是否尝过美味的蛤蜊？我的家乡——青岛，就出产这种美味可口的海产品。

蛤蜊是软体动物，它的品种非常多，有花蛤，文蛤等。肉质十分鲜美，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。它的营养十分全面，含有蛋白质、脂肪、维生素等多种有益人体的成分。它能防治中老年人的慢性病，是物美价廉的海产品。

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蛤蜊的外壳很漂亮，如果把它们的壳摆在一起，一定是一幅令人折服的作品。近看，上面有许多花纹，上一条，下一条，又像一把把小扇子；远看，又像一块块小石头，不仔细看又发现不了。在水里，它会伸出他那长长的舌头，我用手一碰它，它又马上缩了回去。当你行走在沿海一线，许多商贩的店铺里就有各式各样用蛤蜊皮制成的艺术品，小动物、盆景，甚至小手包……，真是应有尽有。

夏天，我会缠着爸妈带我去海边。胶州湾一带，花蛤特别多，我拎着小桶拿着小耙子，冲到海边，看准位置一耙，一颗或者几颗又大又肥的蛤蜊就出来了，我仔细端详着，椭圆形，壳光滑，大小不一，形态各异……

现在，蛤蜊是岛城家常菜中的名吃。辣炒蛤蜊，蛤蜊那鲜嫩的肉，点缀几个红红的辣椒，看着就让人垂涎三尺，更别说吃了。

经我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了？那就快来美丽的城市——青岛，品尝一下蛤蜊那鲜美的味道吧！