美味的烧黄鱼

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今天是妇女节，我和爸爸要下厨房烧美味的黄鱼来为妈妈们庆祝。

我准备葱、姜等调料，爸爸来掌勺，妈妈在一旁作指导。爸爸打开火，等锅受热了再放上油，爸爸说，这样才不容易煎焦鱼皮。油热了之后，爸爸小心翼翼地放上鱼。他拿着锅柄慢慢地摇来摇去，使油能均匀地沾到鱼皮的各个部位。大约两三分钟后，鱼皮煎黄了。然后把鱼翻个面，用同样的方法煎黄另一面。我马上切好葱，放进各种调料，加上热开水焖烧几分钟。打开锅盖，我闻到了香喷喷的鱼香味，惹得我真想拔双筷子马上吃。