我最爱的食物——可乐鸡翅

俗话说：“民以食为天”我们每个人都有自己喜欢吃的食物，我虽然年龄小，但是喜欢吃的也可多啦！比如有烤鸭、炸酱面、糖醋排骨、牛肉面，酸菜鱼等等。但如果你问我最喜欢吃的是什么，我会毫不犹豫的说：“我最喜欢吃的是妈妈给我做的可乐鸡翅”。

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妈妈做的可乐鸡翅不仅味道香醇，颜色也是秀色可餐，那黄澄澄皮闪着诱人油光，一眼看去，就会让人食欲大增，拿起一个放鼻尖闻一闻，那香味让人口水直流。

听妈妈说：“可乐鸡翅岁秀色可餐，但做法程序有点多，首先把买回来的鸡翅解冻、清洗干净，然后，把白白胖胖的鸡翅正反面划上两刀放到干净的碗中，撒上一点盐，倒上少许的生抽、料酒、老抽等搅拌均匀处理完成后，腌制二十分钟左右，在切斜葱花，姜丝等。然后开小火将炒菜锅烧热倒入食用油，再将腌制好的鸡翅倒入锅中至鸡翅两面金黄后，放入葱花、姜丝再加上大概350毫升的可乐，将鸡翅完全浸泡在可乐里，开大火焖至收汁”。煮上二十几分钟，哇！那个鲜，那个香，肉汁四溢出锅啦！简直就是色香味俱全。

拿着做好的鸡翅一口咬下去，就能感受到那种滑滑的油汁溅入嘴里，油而不腻，滑嫩爽口，在加上鸡肉的香味伴随着可乐的丝滑一起涌入我嘴里，甜甜的，我好像来到了可乐鸡翅城畅游一番，让人回味无穷。

记得在周四上午最后一节体育课早早放学，爸爸接我时肚子饿的叽里咕噜，我健步如飞回到家，刚进门就闻到香喷喷的可乐鸡翅，手都没来得及洗，狼吞虎咽的吃起来，以前是三口一个，一下子变成一口三个，爸妈叫我“小馋猫”。

可乐鸡翅，承载着我童年时光的美食，我将永远喜爱它，一辈子都吃不腻的食物。