学做鸡蛋面

真好吃，可惜做的太少了。

你一定想知道我说的是什么吧？告诉你，这是我亲手做的香菇鸡蛋面，真香啊！

昨天，我和妈妈商量要学做鸡蛋面，鸡蛋面有好多种做法，做哪一种呢？妈妈建议做香菇鸡蛋面，香菇，味道鲜，吃起来嫩，说不定有想不到的味道，好，就是它了。

今天一早，我和妈妈就去买材料了，有香菇、青菜，鸡蛋家中有，不用买了，回到家，把香菇、青菜洗净，我迫不及待地就要行动，妈妈说：“别急，别急，还要把香菇切条，把准备工作做好，做的时候，才不会手忙脚乱啊。”“哦，知道了。”我认真地一刀一刀切着香菇，妈妈又说：“小心啊，不要切香菇呢切出来一块肉。”我不解地问：“哪里有肉啊？我也想吃。”妈妈笑着指了指我的手，我也笑了。

一切准备好了，开火！没想到还要等锅热，我只能耐下性子等锅热，锅热后，妈妈让我准备鸡蛋，她倒油，还让我记住上一次的教训(上一次鸡蛋在锅边看看上地上了)，我成功了，鸡蛋进锅了，在锅里翻了几下后，鸡蛋就去碗里“待命”了。

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接下来，就是炒香菇，把切好的香菇用煎鸡蛋剩下的油炒好，也让它去“待命”，接水，把水烧沸，再把面条抖着下进去，过了一会儿，面条翻滚着浮起来，再把炒好的香菇、鸡蛋倒进去，又煮了一小会儿，放进青菜，滴进香油，关火，鸡蛋面出锅了。

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看着色泽分明，闻着香气诱人的鸡蛋面，我兴奋地端起一碗让妈妈来品尝，妈妈边吃边赞不绝口：“看这碗面的颜色就有食欲啊！绿的是青菜，黑的是香菇，黄的是鸡蛋，白的是面条，汤又浓又滑，鸡蛋外酥里嫩，香菇又香又鲜，咸淡适中，色、香、味俱全，想不到我儿子第一次做饭就这么棒。”我开心地笑了。

我觉得，汤面条十分好做，不是我想像的那么难，看来，什么事都要自己去实践才能知道难与不难啊。