我的拿手好戏——炒菜
每个人的少年时代都是曲折蜿蜒的,都各有所好,有的人看到美术馆里的艺术品,对美术有了兴趣,有的人看到了音乐家在舞台上的表演,对音乐产生了浓厚的兴趣,还有的人被身边的人或事物所吸引而对身边的别人爱好产生了兴趣,而我的特长,就是炒菜。
火辣辣的太阳,高高的挂在湛蓝的天空上我悠闲的坐在沙发上看着电视,妈妈在厨房忙着做今天中午的饭菜。那时我很好奇做饭是什么样的感觉,等我学会了,正巧我也可以帮帮妈妈,“妈妈我想学做饭”。我义正言辞地向厨房还去,妈妈微笑道:“那你想学做什么呢?”我看像屋顶思考着,突然我想到了,我最爱吃的采和主食,“当然是鸡蛋炒番茄和土豆丝炒青椒。”我认真道,“那我们就先学,鸡蛋炒番茄。”妈妈说道。
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首先准备两个鸡蛋两个番茄两勺盐一勺糖三碗水,把鸡蛋打入碗中搅拌好两个番茄用刀切成月牙形。把炒锅的火打开,把打好的鸡蛋倒入,其中翻炒到鸡蛋成型为止,放入第一勺盐,倒入切好的番茄再倒一碗水,翻炒中……水贝炒到原先的三分之一再加入水,翻炒中……水继续被炒到三分之一加入盐一勺糖再加入水,盖上盖子开小火焖5分钟。
时间正在流逝……关火开盖,一阵香气扑来。哦!对了,别忘了最后加入葱花绿、黄、红三色晶,如钻石般。
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接下来是土豆丝炒青椒,准备土豆丝(由于我不会切,所以让妈妈削皮切丝了)青椒,少许白醋,依旧是两勺盐,一勺糖,两碗水。首先把切好的土豆丝放入水中,再把青椒处理好,捏住青椒头向下一按向上一拉,中间的籽就出来了,青椒切段。把泡好的土豆丝,放入开起过火的锅中,再加青椒一起翻炒,加入水和一勺盐加入少许白醋,继续翻炒……最后加入水,一勺盐一勺糖,盖上锅盖等5分钟……
似乎耳边响起传统美食出锅的音乐,美食完成,打开盖一看,哇!像丛林中的金条一样,散发着光芒。
做饭让我知道父母的辛苦,工作了一天的父母回家后还要帮我们做饭,真是太累了,以后作业全写完后没事,一定帮父母做家务或帮忙做饭。
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