茶艺学习

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三天时间过得好快，转眼间，“茶都伢儿 快乐学茶”夏令营结束了。虽然只有三天时间，但我学到了不少茶艺知识。

第一种是绿茶冲泡法。第二种是乌龙茶的冲泡法。我最感兴趣的是乌龙茶的冲泡法。下面我给大家讲解下乌龙茶的冲泡法吧。第一步是温杯洁具，先用热水把闻香杯品茗杯还有紫砂壶都冲洗一遍。第二步是投放茶叶。别看投放茶叶每人都会，可是其中也是很有讲究的。特别是要注意茶叶不要放太多，只要铺满紫砂壶的壶底就可以了。第三步是浸润泡，在紫砂壶里加入三分之一的热水，等茶叶泡开了，再把热水倒掉。第四步是醍醐高冲，把茶叶泡好，拿起水壶往紫砂壶里注水的同时要把水壶从低往高提。第五步是关公巡城，把紫砂壶里的茶水依次往四个闻香杯里倒，来回两趟，像关公巡城。最后一步是把品茗杯盖到闻香杯上，然后倒个个。

这样乌龙茶就泡好了，大家可以开始品茶了。茶艺除了很讲究步骤外，在泡茶的时候还需要良好的心情。优美而又文雅的茶艺表演是最吸引我的地方，它可以让我们接受茶文化的熏陶同时提高内涵和素养。在茶叶博物馆的展厅里，我认识了红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、花茶七大类茶，还分别尝过它们的味道。我最喜欢白茶了，淡淡的苦味里带有一丝丝甜意……

经过三天的茶艺学习，我们了解了不少茶文化，不过那只是其中很小的一部分，我惊叹中华几千年的茶文化渊源流长。