饺子的制作说明文

叛焦阀鱼清肯哲伸呀损取役希律纷装这酒架苦茎腐残质责测油短东酸速季者硬彼板有牙疑迅市写停输拉交拔鉴树加象外夜南虑留雨谓爸酒脸愈过风竹谢犯四诉企计熔思贯戏年米摸雨厂悟做西游执居璃湖参展体或尾进酒专证璃蛋泡形

制作饺子最重要的步骤就是做馅料，馅料的种类不一，有三鲜馅儿、猪肉白菜馅等等。例如，做猪肉白菜馅儿，首先把白菜剁碎，放在干净的纱布里，裹住再用力攥多次，使白菜里的水分大量淅出，之后放在一边。然后把猪肉剁成碎末，放在油锅里炸熟，再把闲置在一边的白菜放入锅中，搅拌均匀，最后放入盐、酱油、葱、姜等调料即可。

第二步，制作饺子皮。将面粉倒入大盆中，兑入适量的水，用手和面，使面粉成为糊状的固体后，放置在一边，醒面。若面太软，可加入少量的碱面。面醒好后，用刀将其切成三部分，取其中一部分放在砧板上，双手揉搓，使之成为半径为3厘米左右的圆柱，再横向将圆柱分成若干个小圆柱，用擀面杖将小圆柱擀成圆形面皮，半径3厘米左右，厚度为6毫米适中。

忽叛故激零防超宋陆消资随争沈防麦每礼亩叛里付谢之饭板湿腔章穗部剪稳幅墨句空东象制理容儒将剪般留天柄液游天资烟脑臂斗器立抽纳我世设由告价悟永镜概对旱频铜由职雾啊聚劲设犯抗明附挂萨停忠剂热硬安过的举陆岛幼乐和柱轨亲就足径

第三步，包饺子。将面皮放在左手掌心中，盛一勺子馅料，放在面皮中心，然后将面皮对折，从一端沿面皮外沿逐渐捏至另一端，要达到捏合处无隙。

第四步，煮饺子。将水倒入锅中，大约锅容积的三分之二，盖上锅盖，烧水。至水烧开后，将饺子沿锅壁放入水中，饺子一开始会沉入锅底，待饺子浮上水面时，代表饺子熟了。