包饺子的启示

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在人生的道路上有许多的第一次，第一次滑旱冰，第一次骑单车，第一次……我最最难忘的是第一次包饺子。

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那时我7岁。一次我看见别人在吃一种像月亮一样的半圆的东西，看到他们吃时陶醉的表情，我觉得这就是世上最美味的东西。

回到家问妈妈才得知那叫“饺子”。刚好那一天是国庆节，妈妈打电话叫上爷爷、奶奶、阿姨和弟弟，一起到我家包饺子吃团圆饭。

妈妈让我自己动手包饺子。我心里有种说不出的喜悦，好像一蹦要蹦上天一样开心。妈妈拿来饺子皮，把肉切成碎碎的，再把胡萝卜切好，往肉里加点生粉，这样肉感更鲜美。

我小心翼翼地拿了一张饺子皮，把饺子皮平平地放在手上，弯下腰，用筷子夹了一大块肉，把饺子皮对折，可是怎么折也折不好。没办法，只能捏了，可是我捏左边，右边的肉跑了出来，我捏右边，左边的肉又伸出头来，似乎想看看外面的世界有多精彩，这也太麻烦了吧！我有点不耐烦了。我做事一向喜欢干脆利落，干脆两边一起捏，中间的肉像导弹一样往外喷，喷得我满脸都是。突然门开了，视力一向不好的奶奶来了。奶奶一来就冲着我大喊：“你这熊孩子，没事儿玩泥巴干什么？你真是有味唉……”我的奶奶，这是肉，不是泥巴，您眼睛不好又何必费口舌呢？妈妈告诉我，肉要放少一点，在饺子皮的外面一圈先抹上水，再对折。我按照妈妈的方法试了试，果然简单了许多，真是老妈有经验。

等人都到齐了，妈妈打开了火，旺旺的火火烧了起来，做了两种饺子：煎饺子和蒸饺。饺子熟了，大家围坐在一起，吃着热腾腾的饺子，心里格外高兴，格外温暖。

这次包饺子经历让我明白了：世上无难事，只怕有心人。