第一次包饺子

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每个人都有许多第一次的经历，在这个过程中你可能会顽强的坚持，也可能会就此放弃，但是都不重要，重要的是你懂得去尝试，就像菜好不好吃，还要尝了才知道。

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在一次假期中，我突然感到很无聊，正好妈妈叫我来包饺子，我一下子兴奋了起来，但是我从来没有包过饺子，不知道难不难。妈妈先把韭菜剁碎，再把绞好的肉放到盆子里，和韭菜一起拌匀，加入些盐，按黄金比例调好味道，接下来就是包了，我学着妈妈包饺子的样子开始包，第一次我拿起饺子皮，放入了很多馅，结果包的时候有一些角包不进去，我硬是包了过去，结果饺子皮烂了一个洞，妈妈看见了，笑着说“儿子，不是这样包的，包太多了会烂掉的，煮的时候也会不好煮，再来一个包少一点。”我又拿起一个饺子皮，这次放入非常少的馅，包了起来，结果非常好包，但是这个饺子看起来怎么这么小呢，妈妈看了看说“儿子啊，你这个饺子是包成功了，但是馅也太少了吧，吃的时候会更没有味道的，皮都比肉多了。”我对妈妈说“妈，包个饺子怎么那么难啊，比我考试都还更难，我都不想包了。”妈妈耐心的说“你要有耐心，什么不是从第一次开始的呢，你的学习也不是一点一滴的学起来的吗，万事开头难，慢慢的就会好了。”看到妈妈又耐心的教我包饺子，我又认真的学了起来，时间慢慢的过去，我包的饺子越来越多，到了后面，每个饺子都差不多大了，馅也放得足够了，皮包的稳稳的不会烂了，最后包完了，我对妈妈说“妈，我学会了，以后我可以自己做饺子吃了。”妈妈随后把饺子下锅，等待了十多分钟饺子就可以出锅了，再配上醋吃起来，那叫一个美味。

第一次的感觉不一定是快乐的，但这是非常新鲜的，我们要多学会尝试，多锻炼自己的耐心，用坚持不懈的心对待每一个第一次。