学炒菜

放学后我和妈妈去买菜。菜市场的菜真多啊！我们买了红通通的西红柿，圆溜溜的鸡蛋，高个子的黄瓜……回家的路上我央求妈妈教我炒菜。

回家后，妈妈决定教我一道做法简单又好吃的菜——西红柿炒鸡蛋。我首先给西红柿痛快淋漓的洗了“澡”，擦干后把它放在菜板上，妈妈说：“要把西红柿切成菱形块状。”我挥起菜刀就切，结果西红柿被我切得乱七八糟。我本以为切菜很容易，没想到做起来却很难。

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妈妈边说我边做。我先打开炉灶，那蓝蓝的小火苗一会高，一会低，它们好像在得意的对我说：“你会炒菜吗？”我看着小火苗暗暗地想：“你别得意，我一定能炒出好吃的菜。”接着我把锅端上灶，再放上点油，等油烧热后，从锅里冒出缕缕青烟，油也冒出一个个小泡泡，“嗞啦嗞啦”叫个不停。我按妈妈说的把鸡蛋打在锅里，不一会鸡蛋就结成了固体，妈妈手把手的教我，随着铲子的翻炒，鸡蛋块忽上忽下，忽左忽右像是在翻跟头，又像是在跳华尔兹，我不停地翻炒着它们，直到这些鸡蛋块变得金黄，我才把西红柿、青椒放到锅里。然后我往锅里放了一些调味品，又继续炒了一会，总算闻到香味了，美味的番茄蛋终于炒好了，最后我把菜盛到盘子里。

我尝尝自己炒的菜，虽然盐味有点小，但颜色还是很诱人的，金黄的鸡蛋，通红的番茄，再加上青椒的点缀，看了让人直流口水。

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这是我第一次炒菜，既兴奋又激动。通过这件事我明白了：看似简单的事情，做起来却很困难。即使是微不足道的事情，也要勇于尝试，亲力亲为，只有这样才能体会其中的滋味。