别有一番风味的韩国烧烤

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今天是星期六，妈妈说要带我去吃烧烤，我还是第一次去吃烧烤，心里别提有多激动。刚进店，就看见每一张桌子上都有一个嵌在桌子里的盒子，我一时也不知道这个盒子是干吗用的。妈妈点好菜后，菜就马上送上来了。“怎么是生的！”我大惊。“当然是生的，不然叫烧烤干吗”一边的爸爸说。有生牛肉，生鸡翅，生牛舌，生羊肉等等，反正都是生的，除了小菜。

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只见服务员熟练地打开盒子，把一盆刚刚烧过的炭放进盒子里，在盒子上放一个架子。妈妈小心地把生牛肉放在架子上，一块一块地摊平。不一会儿，肉冒烟了，妈妈又用夹子把肉翻了一面，又烤了一会儿，看上去好象熟了。妈妈便把牛肉夹过来。我瞪着肉许久，还是不敢开动。爸爸说：“你再不吃我吃了！”因为我已经饿了很长时间，所以就吃了起来。“哇，真好吃”吃过之后，我真想再来一块。

妈妈却说：自己来弄。我便拿起夹子，拣了一个鸡翅，放在架子上。妈妈说，鸡翅最难烤熟。因为鸡翅有骨头，骨头边的肉不容易熟。但是我硬要烤出一个熟鸡翅。我先烤有皮的一边，烤了许久，妈妈叫我翻。我笨拙的动作很难把一个粘在架子上的鸡翅翻过来，又翻了许久，终于翻过来了。又烤了一会儿，我把鸡翅翻了过来，发现刚刚烤的那一面的里面都还是生的。看着爸爸妈妈烤牛羊肉娴熟的动作，真是惭愧不已。又过了一会儿，我翻了一下鸡翅，并且把肉翻开，便于烧烤。翻过来后才发现，有的地方已经焦了。不要紧，反正吃一些炭也蛮好，有助于消化吗！在妈妈爸爸的指导下，我翻了最后升一下，把鸡翅烤好了。吃着我自己烤的鸡翅，真是别有一番风味啊！