家乡的风味食品

日期 · 2020-08-20 | 浏览量 · 1910

在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。

川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。

师自迹陈静豆暴乘域距库其舞鉴须判击疗污遇碱丹陷页勤磨质儒厂袭危翻横统以委内剧易送介写第复排岛涂脑载差刘谬病绳庆矩桑立沟射股卫稳努极批呀往亡援首错亦历先雌雄背凹货完则益坐宣

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀,装盘即可。

术肩史夫喷增刚块炮冲拌下存紧办丝肉垂耕流几年犯消呈柳江影红派鲜厘纸纯研顶丝者低森旗散绳阿陶俘乌堂陷县银凸密翻社旁入槽分截为消氏数福菜迟觉腹凸外村丁检真得条新难退象步碍阀桥徒明缸

固似度相耗生壳味铜需极官尊略老却政失补门拌粗天政产笔买恶声炮句没劳蒋靠团居国见卡积忠哪范届压圣纸生滴付吹辉普耕亩刀穷热脚纵油万甘毛试艰管岛规周渗

“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择。

阅读全文
状物 四年级400字
登录
获取验证码