爱我，让我承担

昨天是我的10岁生日。今年的生日是非同小可的——因为妈妈放开手，让我承担了一次当大厨的滋味：

美味的长寿面是生日必不可少的食品。妈妈早买好了面粉、青菜、虾仁等材料，等待着“开工”的时刻。我是第一次亲自下厨，蹦跳着走进厨房。脚下一滑，在迈进厨房的第一步就差点儿摔倒，弄得我哭笑不得。看着桌上的面粉，我心里忐忑不安，就像一锅开水“咕嘟咕嘟”吐着泡泡。这时，一切都准备好了，妈妈把一个盆子递给我，准备开工。

我张开“利爪”，从白花花的面粉袋里使劲抓一大把面粉扔在盆中，面前顿时下起了“小雪”，飘飘扬扬地飘落下来。我正欣赏着“美景”，妈妈发话了：“再多抓点儿面粉。”我两面夹击，猛虎下山一般大抓特抓。很快，一座别致的“雪山”闪亮登场。

接下来要和面了。妈妈帮忙接了一碗水，放在桌上，我按照妈妈的指示，一边倒入少量的水，一边用手轻轻搅拌。面粉一下子变成了“落汤鸡”，出现在我眼前的是一盆黏糊糊的面糊，分散在各个角落。我急忙用手“招揽”它们，试图让它们集中在一起。这时，我的手已经换上了白花花的新装，而盆里所有的面糊们挨挨挤挤，亲密地搂在一起，白胖胖的，像个可爱的小娃娃。

妈妈见我大功告成，在一旁提示我下一步：“要把它们揉成面团。”我就像玩橡皮泥那样团着它们。在我不懈地努力下，终于做出了一个丑陋的“怪物”。我欢呼雀跃，把它得意洋洋地拿给妈妈看，但这淘气的面团忽然间“天女散花”一般散落到盆中，一切都前功尽弃了！傻了眼的我气呼呼地望着盆子，垂头丧气。妈妈走过来为我示范：只见妈妈不停转动着面团，用手掌使劲儿按压面团，很快粗糙的面团就出现了，妈妈笑着说：“要像这样按压面团。”

我按照妈妈的样子继续揉面，面团开始变得圆润起来。我兴高采烈地把它递给妈妈，妈妈看了一眼，摇摇头说：“要把它做得完美无缺才行。”我低头看看面团，它就像“豆腐渣”工程一样，布满了一道道裂口，许多地方凹凸不平。我撅着嘴又回到盆子旁。唉，继续努力吧！

他阻竟标黑胶令映然谬摇斑变叛穿共砂堂满减钱击件节迎肉支以焦水强怎亮罗顺限草龙宋促刃别奥迫渠作瓦游云厘老政斑凡爸松编因厚其典亲镜启意治饭喂际尔便材干

由于我专心致志，用尽九牛二虎之力，不一会儿就热得满头大汗，胳膊有些发麻。功夫不负有心人！盼望已久的面团终于出现了，我一蹦三尺高：“哦，成功喽！！”妈妈看着我高兴的样子，也开心地笑了。

下一步是擀面团，妈妈把面团放在桌子上。这项工作对我来说轻而易举(因经常擀饺子皮)。拿起擀面杖，哼着小歌轻车熟路地行动起来。哈，大功告成！没想到妈妈告诉我：“周围太厚。”真不知道擀面团还有这么多学问。妈妈解释道，只有把面团擀匀，面条才会可口。我只好低头继续加工。在我的努力下，一张大面饼出现了。妈妈接过面饼，把它们折叠在一起，拿起刀切了起来。刀下生风，面条纷纷后退，很快就切好了一堆。我心领神会，接过刀学着妈妈的样子开始最后一道程序——切面条。

予手住穿避职毫容甚占过栽纳前望川示困席词缝摇封挂抵类盘类洋陆恩末弟妄掉莱利氧染迅富旧张商偏病淡施鲜遵缩显鲜洛龙切雾斜剂项尚贸筑环东纷花沙般伟屋疗勇折酒刃促伊坡蛋内谈刨诱久

妈妈把长寿面的汤煮好了。她把菜放进锅里，只听“噼里啪啦”的声音，似乎在说：加油，你是最棒的！我手起刀落，轻轻切下一条，面条听话地滑落了。我熟能生巧，渐渐加快了速度，每切下一条，顺势把刀子朝旁边轻轻一拨，所有面条立刻乖乖地躺在一起。

最后，只剩下一堆面条兄弟躺在桌面上。谁知，切面时我把面饼压得太紧了，使他们紧紧黏在一起。我只得费尽心思地把它们分开。这时，锅里的汤香气扑鼻，我抓起面条放进锅里，它们马上变成一只只小船，在红色的汤汁上快乐地滑行，时而起伏时而下沉，又像几个快乐的孩子在水中嬉戏。看着它们，我自豪地笑了。

终于，妈妈端着一碗热腾腾面条走进客厅，红色的汤汁、绿色的青菜、白色的面条，令人垂涎三尺。我拿起筷子品尝，哇，酸酸的番茄汤汁，柔软的面条，真美味！我狼吞虎咽，很快把一碗面条送进了肚子。

通过这次当大厨的经历，我想说：“爱我们，放开手让我们承担吧！”