那个风味别具一格的芋包

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日期 · 2019-07-12 | 浏览量 · 7300

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说起咱们厦门的传统美食,我可真的是只略知一二。不过我还是晓得一些地地道道的传统美食,如——沙茶面、芋包、土笋冻、油葱果……这其中我最感兴趣的就是那个风味别具一格的芋包了!

芋包这个美食,我是在小学五年级的时候才认识的。就是从我“认识”它的第一口,我就彻底的沉醉在了它的美味之中,实在是太好吃了!还记得有一次,我去“佳味再添”吃小吃,就有点了一个“芋包”。只见灰白色的、手掌般大的芋包,挨个儿躺着大蒸笼里。师傅用竹夹子夹起放在小蝶里,舀上一小匙辣椒酱,加上一些酸甜萝卜片,香喷喷热烘烘的芋包就到手了。我小心翼翼的把它端上桌。还没有入口就能闻到一股芋头的沁人心脾的香气,食客马上就会出现一股强烈的欲望想要吃掉这个芋包。我迫不及待地拿起筷子,夹起芋包的一小块,蘸一蘸一旁的不辣的酱料,轻轻地放入口中,一口咬下去,芋包微甜的外皮和馅鲜美的味道就浓浓地糊在了口中。

细细品味芋包的美味——外皮芋头泥是软的,里面的馅,有笋干、五花肉丝、炸豆腐条、韭菜……香、脆、绵、多汁、微辣……这真乃是人间的一大美味啊!三下五去二,几大口,我就消灭了一个,还差点咬伤了舌头。真给吃的人一个极大的享受,吃了一口还想再吃一口,越吃越美,越嚼越香。可惜到吃完了以后就只有傻傻的坐在原处回味的份儿了。也就是这样,我才喜欢上了吃芋包这个传统的美食。芋包不但味道好,而且外表也与众不同,给人一种新奇的感觉。它外面的那层“包子皮”其实是用芋头加上大米磨浆做的。也许你会问:“用芋头做的皮会不会破呢?”我可以告诉你,芋包做的皮是绝对不会轻易的破掉的,“Q”、嫩,除非你用很大的力气去捏爆它,不然是不轻易破的。从此处可以见得,芋包的制作者是多么的能干啊!芋包的内馅也是十分具有特色的,所用的配料也是非常新鲜的,也就是这样才有那么多人喜欢吃芋包呀!芋包,真不愧是我最喜爱的一个传统的厦门美食呀!

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状物 初一700字
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