芹菜叶奥秘

——科学小论文

科学世界，奇妙无穷。生活中事事，几乎都与科学信息相关。让我们走入变幻莫测的科学世界，一起遨游吧！

生活中，常去菜市场的人都知道，芹菜的叶子是绿色的。那么，有没有“红色”的芹菜呢？有的人会说，这绝不可能。但在今天，我就要用科学做我的法杖，来变出“红色”的芹菜，创造一个世界奇观。

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我先去了菜市场，选购几棵新鲜的芹菜。带到家里洗净后，我把其中的一根芹菜的根部切掉。然后我又倒了半杯清水，在里面加了少许的红墨水，搅拌了一下。接着，我把芹菜插入了杯中，等待奇迹出现。

时间一分一秒的过去了。我心急如焚，仿佛是热锅上的蚂蚁。终于，我的努力没有白费。大概过了四个半小时左右，我再去看那棵芹菜，叶子奇迹般地变红了！我欣喜若狂，马上把这个消息告诉了爸爸。

我虽然很高兴自己的试验成功了，但我对其中的道理真是百思不得其解。为什么呢？看样子，得请教我满腹经纶的爸爸了。“爸爸，为什么芹菜的叶子会变红呢？”爸爸笑而不答：“你去把芹菜剪断看看吧！”我将信将疑，不知爸爸葫芦里卖的是什么药。我小心翼翼地将芹菜剪成了好几段，里面的景象不由得让我呆住了：菜梗里的“血管”中流动的“血液”是红色的！原来植物体内运输水分的细细的管道叫做毛细管当有颜色的水浸湿了芹菜梗里面的毛细管后这种有色水就被吸到了叶子。这种现象原来就是毛细现象阿！哦！芹菜叶变红的奥秘原来在这！答案揭晓咯！

科学世界的神奇故事还有很多很多，只要用心观察，用心探索，就能发现其中的奥秘！