美味的芥菜饭

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在我们温州，农历二月二我相信大家都已经吃过那可口美味的芥菜饭了吧！芥菜饭是用糯米、芥菜、肉丝做成的。

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知道了芥菜饭的材料那你知道芥菜饭的由来吗？从前，有一年农历二月二，乾隆皇帝出去游玩，走了大半天，已经饿的饥肠辘辘，于是到了一位农民家吃饭，他叫农妇做饭。农妇来到厨房，见米缸里米很少，于是就到菜园里摘了些芥菜，芥菜和米一起煮成芥菜饭。乾隆吃惯山珍海味，看到粗茶淡饭，很高兴，便津津有味地吃了起来。吃完后，乾隆还回味无穷，于是问农妇芥菜饭吃了后有什么作用，农妇说吃了不会长疥疮。从此，每年的农历二月二家家户户都得吃芥菜饭。今年农历二月二我奶奶就给我们做了顿芥菜饭，除了糯米和芥菜，里面还有腊肉、虾米、香菇等佐料。

芥菜饭不但好吃，还有许多维生素，如维生素A、B族维生素、维C和维D等。所以很多风俗留下来都有它的道理。