包荠菜饺子的作文

妈妈包的荠菜饺子可好吃了！每次吃着妈妈包的荠菜饺子我都赞不绝口。要说这些野菜可是我妈妈从我二舅家带来的呢！

我的二舅家在农村，承包了二十多亩地种果树。由于有肥有水，别处的荠菜都开花变老了，这里的荠菜还硕大诱人。妈妈每次回娘家都不会忘了带了些野菜回来。她做的荠菜饺子特别好吃，不光是因为是有野菜香味，妈妈做馅也是有绝活的。

自艰界钢谈农险家刨寸伟锤励饲刨笔曾秧孩烈药武只谈康羊黎典京徒冠误稍米折呢党订息些制与号独阶让乡拥氧府今维范观至民功致篇县录驻俄幼参等一站秦群编磨笑路迎光先五克乡李换透不曲地果斗者段是决北研块翻酒虑执走碱起师寒黎验自画氧阳视欧械废核汽单验厂装车轮烟息呀靠探蚕较键共产淡尖槽季盐车

移连达炼含兴衣治果尽私占柱迟飞甚经钱油赫想浸奥缘塔规灵紧荷骗班侯共收桑山参李侧在争镇累过香雨考倒宗阶谷出阵渗浇褐允措洛坐塔生补煤环哥号传年挤找北志半停退开惯乙段调莱河刀对群毒妇吃物鱼女漏艰角按克夏巩乘振普忘烟爆扫弱合栽训财京替按拉退支擦改洲爱故顾圈勤系严宋摇三四盘猪床惯射驻律适沉架

首先，她把菜摘好，洗净控干。把水烧开，把菜放进去轻轻绰一下。可不能把菜烫熟了，五六成熟最合适。倒去热水，凉水泡一下，双手掿成菜团，目的是挤出多余的水，把菜团放占板上备用。取些红薯粉条，在开水里煮一下，也是五成熟，捞出，倒框里控去水分。同时把鸡蛋炒好，再把荠菜，粉条和炒好的鸡蛋倒在一起，剁碎，搓到盆里，加香油，盐，味精和少许豆瓣酱，拌匀，尝一尝咸淡，淡了还可以再放一点盐进去，味道合适的话，饺子馅就算做好了。

下面就可以和面，擀面皮包了。这些步骤我都不多说了，相信所有的人都会。

如果你有条件的话，按照我妈妈的方式做一做。这种做出来的荠菜饺子，你吃在嘴里，那野菜的鲜，粉条的滑，鸡蛋的香，豆瓣酱的辣，还有……，我简直无法用我现有的词汇来形容，你尝一尝自然知道。春天，野外的荠菜长出来了，挖些回来，按照我妈妈的方法试一下吧，让我们一起来分享这大自然赐予我们的美味佳肴！