煮饺子

我很早就学会了包饺子，可就是不会煮饺子，记得有一次，奶奶叫我煮饺子，我一下子把饺子全倒锅里了，结果原本好端端的饺子却让我把它们都弄破了，陷露了出来，奶奶责怪了我，我心里很不高兴。

所以，每次奶奶煮饺子，我都认真地看着，奶奶也似乎看透了我的心思，就说：“下一次让你煮。”

星期天，我得到了奶奶的允许。我拉开架势：左手端着饺子，右手握一把笊篱，学着奶奶的样子，在滚开的水中先下一部分饺子，将下水的饺子搅起后，再把余下的放进去，然后把所有的饺子搅起，盖上盖，大火，再滚开时加少许的凉水，水再开三次就熟了。

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奶奶说：“煮饺子，一不能放太多，太多不容易熟；二不能粘锅底，粘锅底容易破。”

我终于学会了煮饺子，爸爸、妈妈、奶奶都夸我，我心里也感到美滋滋的。