自己做糖醋里脊

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今天考完试，我飞奔着跑了回家，放下书包跑到妈妈面前郑重地说：“妈妈，今天我要给你露一手，我将在巧灵阿姨家学得糖醋里脊。”妈妈惊讶的看着我说：“你一个小孩还会做糖醋里脊？”我得意的说：“当然了‘我现在就去买里脊肉。”妈妈在后面喊：“买半斤就够了！”我说：“哦！知道了！” 买回来肉，我对妈妈说：“妈妈，今天我亲自做，你可别插手。”

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妈妈半信半疑，点点头。 我把肉切成手指长的细段，全都放到盘里，然后放了十三香和生抽腌制，妈妈在一旁忙把筷子递给我说：“一定要搅拌均匀。”我说：“妈妈，你别帮我，让我自己来。”我拿筷子把肉搅匀，腌了五分钟，又放了鸡蛋和面粉，搅拌好。下面就是最关键的环节了——炸肉。我把油锅支好，妈妈在一旁看着我说：“还是我来吧，小心油溅到脸上。”我对妈妈说：“不用，我会小心的。”我小心翼翼的把肉一条条放进油锅里。顿时，家里飘出了淡淡的肉香。等肉变成了金黄色，我又把它们一个个捞出来。累得我满头大汗。我用剩下的油把番茄酱炒了炒，最后，把肉也放进去一炒，放了些蒜末，大功就告成了。 看着香喷喷的肉，我忍住口水，把他端到桌子上对妈妈说：“妈妈，你尝尝我的手艺怎么样！”

妈妈先闻了闻说：“好香啊！”然后就迫不及待的拿起筷子常常说：“嗯，好好吃！”妈妈看着我胳膊上的红点，心疼的说：“女儿长大了，都会做饭了。”我大方的对妈妈说：“你要是喜欢我就天天给你做。” 第一次做糖醋里脊做得很成功，我非常高兴！