炒‘糖醋藕片’这道菜

在我的强烈要求下，妈妈终于答应让我炒‘糖醋藕片’这道菜。

我先为藕片脱去米黄色的“外衣”，再切掉他的头和尾，把它切成数片麦穗后，我拿了一个碗，放进糖和醋；锅热了，我把油倒了进去，金黄色的油在锅里发出了“吱吱”的响声。我穿上倒挂衣，一切准备就绪，只等大干一场了。

不一会儿，锅里就冒了白烟，我立刻把藕片倒了进去，藕片一碰到油就开始“乱叫”，油也立刻沸腾了起来。我这个厨师显然有些手忙脚乱了，急得像一只热锅上的蚂蚁，对眼前的场面不知所措。在妈妈的提醒下，我才慌慌张张地朝锅里倒了点黄老酒，又把配料倒了进去。哎呀，还得给藕片们翻身，不然就变得半生不熟了！“啪啪”调皮的油星暴躁地跳出了锅，溅进了我的衣服里，灼着我的皮肤，我痛得哇哇大叫。但是我顾不上皮肤的灼痛，忙着给藕片翻身。藕片向被染上了金黄色的颜料，发出阵阵诱人的香味。一番努力后， “糖醋藕片”终于出锅了。没想到，还得到了母亲的好评。

烧菜看起来只有一“倒”，一“翻”，一“铲”那么简单，可真正做起来却并没有那么容易。

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