学做饺子

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　　今天是周末，外公、外婆和舅妈、表弟来到我家做客，妈妈说：我们大家都喜欢吃饺子，晚上就包饺子吃吧。好的，好的，我高兴的说道。

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　　妈妈先到菜市场买来饺皮、芹菜、豆腐、猪肉、香菇、大白菜等，回家后将猪肉和其他菜清洗干净，再将所有菜料进行细切拌在一起，一切准备工作就绪，开始包饺子了。我和外婆、舅妈一起来到厨房间给妈妈助阵。学着大人们的方法，我先将饺子皮平摊在手心，装上适量的馅料，在饺皮四周沾上黄酒，再用手将饺子皮从两端慢慢向中间挤压，就这样一个水饺在我手里做成了。正当我得意洋洋时，只见大人们早已包了五六个，我不甘落后，试图快马加鞭，可是速度一快，包出的饺子就不成样子了，歪歪扭扭的，馅料不是多了就是少了，封口处露馅。无奈我只好重新放慢速度，认认真真包好每一个饺子。不一会儿我们包好了所有饺子，我共包了9只，大人们对我包的饺子赞不绝口。

　　今天包饺子尽管速度和质量上和大人们相比我都是输家，但我心里依然很开心，因为我明白了一个道理：凡事欲速则不达，心急吃不了热豆腐，做每一件事情都要脚踏实地，勤学苦练，才可能获得成功。