香香的月饼

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李白曾经说过抬头望明月，低头思故乡，对啊！中秋是个让家人团圆的时刻。说到团圆，可能我们都想起吃月饼，月饼也叫胡饼，宫饼。

今天我为大家介绍的中秋趣事是做月饼。首先我们要准备白面粉、蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。第一步将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，我用我最大的力气把它们和成面粉。第二步我把和好的面粉揪成大小相同的小面团，虽然我揪的不太好看，但我已经很努力了。第三步把豆沙捏成同样大小的面团，并用擀面杖做成一个个小饼。第四步将馅团包入擀好的面饼内揉成面球。眼看就要做好了，可我正要去拿饼具时，我的衣服挂在面板的环扣上，把月饼全部撒到了地上，我看着自己的成果没了，心里很不是滋味。妈妈鼓励我说：“宝贝没事，我们可以重做。”妈妈的话给了我鼓励。我们按原来的方法重新做了一遍，我更加的熟练了。

月饼做成面球时，只用把它放在模具里一压，记住一定要压紧，压干。最后放到烤箱，定要时间。在烤的过程中要偶尔拿出来刷蛋汁，以免烤焦。

时间到了，妈妈拿出香香的月饼，我们开始品尝，味道不错呢！我们非常开心，因为我们在这丰收的季节品尝到自己创造的果实。