美味的馄饨
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“卖馄饨嘞,卖馄饨嘞……”听着大叔的喊声,我连忙跑去看,原来是卖馄饨啊!我又一看“哇,好多人!”排队的人如一条长长的龙,蜿蜒在这家店前,我也去排队。馄饨,一个个晶莹剔透,饱满肉馅露出来,薄薄的,嫩嫩的,皮包着肉,被煮熟后,放在碗里,让人垂涎欲滴。
小时候,我住在我外婆家。和煦的太阳,才刚刚出来,天空就被染成红色的了,那红得如火焰,这么耀眼,这么绚烂。天空没有黑色、白色,只有红色,那正义的红色。卖馄饨的人,就开始卖馄饨了,外婆一听,连忙叫我起床,让我跟她一起去买馄饨。我从梦中,懒洋洋地起床,没有力气,可一听到我家公鸡的鸣叫声,立刻想起馄饨,马上去洗漱,跟着外婆一起去。
太阳的光照耀着我的眼睛,都让我睁不开了。我眯着眼睛,外婆拉着我的手去买。一过去,这么早,居然有这么多人。太阳正在慢慢上升,天空还是橙红色的,可渐渐的,像用去的颜料盘一样,越来越少,渐渐地变蓝色。我们排在队尾,静静地等待着。可我有些迫不及待,悄悄地往前走,去看有多少人。可我还没看见有多少人,就被卖馄饨的人迷住了。
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那个人不愧是做馄饨的人,包馄饨时,动作这么敏捷。将面粉用擀面杖,滚平、变薄,再将鸡蛋在锅里煎,很薄,一出锅,就切,拿着刀,快速地切煎蛋,切成丝,又把青菜炒熟,熟后,直接将肉切碎。再把面粉捏成一个个,进一步用擀面杖滚薄,把肉馅放进面皮里,揉成一个圆,把肉露出来。将水倒进锅里,水开了,把馄饨一个个轻轻地放进去。煮熟了,一个个捞上来,放进碗,再把蛋丝和青菜放进去,一碗馄饨出锅了。这一系列动作,一贯而成,非常娴熟。外婆给他钱,端了两碗馄饨,找到位子坐下来。
外婆也爱吃馄饨,有种独特的味道,卖者把爱都包进去,我们吃着馄饨,能感受到那份独特的美味。
我慢慢回忆着,很快,轮到我了,我端着这碗满满的馄饨,找位子坐下来默默品尝美味的早餐——馄饨。
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