我炒青菜

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星期六，我去爷爷奶奶家玩。爷爷正在厨房里做饭。我进去洗手，看到水槽旁边的架子上放着一盆小青菜，我想我要能炒青菜就好了。

于是我把小青菜拿出来洗了洗，后来知道奶奶已经洗过了。我对爷爷说：“爷爷，让我来炒青菜吧！”“好啊！”爷爷爽快地答应了。

我先把油倒入锅里，热热油。等油热了，我把小青菜放进去，只听“哧啦哧啦”的声音，青菜就全进锅了。我不停地用铲子翻炒，把右边的翻到左边，把前面的翻到后面，我要让每一棵小青菜都接触到锅底。

炒了一会儿，爷爷提醒我，要让菜焖一会儿，于是我把透明的玻璃锅盖盖了上去。过了一会儿，锅盖“出汗”了，爷爷帮我揭了锅盖，然后我把盐和味精放进青菜里，又用锅铲炒了几下。

一盘绿油油的小青菜起锅了，大家都夸我炒的好，一会儿青菜就被吃光了。

我非常高兴，以后我还要做更多的菜给大家吃。