炉灶变变变

知乎者也
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日期 · 2023-12-06 | 浏览量 · 6.7万

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一辈子见惯了袅袅炊烟的奶奶,说起炉灶的变迁,眼中立即闪现出神往的目光。她是我们家的“掌厨”,负责全家大小的伙食,她的炉灶不断变化着,可谓是一波三折变变变,恍如一首炉灶交响曲。

一部曲——简易土。爸爸六岁时,家里用的是简易土灶。凡是遇到湿气太重的柴草,煮饭时就烟雾弥漫,呛得大家泪流满面,老爸常因“吃不了苦”而抱怨连天。奶奶记忆犹新地说,每当望着鼻灰脸灰的爸爸,总是很心疼。虽然土灶养活了一家子,却也给大家带来了无尽的烦恼。

二部曲——煤。爸爸小学毕业时,村委会倡议烧煤炉,大伙对那黑乎乎的炉筒子很是陌生,村委会就组织培训班,教大家如何烧煤及自印煤球。虽然比土灶先进一些,但有时碰上煤的质量差、火力不大甚至使用的技巧不当,就会突然熄灭,得重新生火。使着急吃饭的家人大伤脑筋。尽管也有许多的不便,但比以前的大土灶,奶奶还是相当知足。

三部曲——液化气。姐姐出生那年,村里相继使用液化气,比起煤炉,确实要方便得多,什么时候想烧水做饭,拧开开关,“啪”地一声火就喷出来了!奶奶开始时不敢用,一见那长得跟炸弹似的液化气筒,心里头就直发怵。还是在爸妈一边教,一边鼓励中,奶奶才渐渐地斗胆用了起来。用熟了后,奶奶总把它当成宝似的,有事没事就将液化气灶具擦拭得洁净发亮。

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四部曲——电磁炉。现在,家里多了两台电磁炉。爸爸把那台平板的电磁炉安装在餐桌上,另一台放厨房。自从我家有了电磁炉,奶奶逢人就夸它神通广大。它功能齐全、使用方便,可以炒菜、火锅、煮粥……而且一切程序由微电脑控制,自动设定时间,不会浪费电能、热能,也不会烧坏食物。奶奶还私下给电磁炉取了一个新名字,叫“小神厨”。

从简易土灶到神奇的电磁炉,奶奶的炉灶发生了翻天覆地的变变变,这小小灶具的变迁,足以看出家乡的进步与发展,这得归功于改革开放给我们带来的福祉,让我们的日子越过越红火!

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说明文 初二700字
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