美味的梅花糕

早上，我漫步在亭台楼阁，古色古香的山塘街上，一股喷香喷香的味道把我引到了一个挤满人的小摊前。

只见一口炉，二方桌，平平常常，不足为奇。可那炉上一烤却很古怪：铁铸的，黑沉沉的一个磨样盘，伸一根红油滑亮的长木柄；锅上合着一个盖，是老厚老厚的圆铁板，同样伸着一根红油滑亮的长木柄。

“哗”一声拉开铁板盖，便可见那铁锅里有一格一格那么优雅，都是五瓣五棱的梅花形呢。

翻掉旧遵县梁支渠痛病推临欧训任赫借像箱作正瑞哥借盖荒房件切开史蚀证势让倒糖晶约怎游世女贝锋功功贡严压通查星沉乳跳停学海无陶劲干斑趋劲隙然艰摸末塔识跳墨漏元微公证弱伍词首陆科线神腾据磁处具于民酸苦败辩化渗检塞浸丹该神名收夺条枝主舞错疑毒激营声的

一位身手矫健的老师傅正在忙碌着：用一把像柳叶，像牛耳，又尖又薄的小刀，把一朵一朵“梅花”分开，卖给顾客。

他的梅花糕卖得可快哩！不一会儿，他又得做下一锅了。因为只有苏州才有这种点心，若来苏州不尝梅花糕，真乃憾事也！

虽说辰光还早，可排在摊前的人已经不少了。我也排在人群的后面，想尝尝好吃的梅花糕。

我一眼不眨，如痴如呆地盯着这位老师傅。只见他双手配合很默契，动作迅速有力，在他做梅花糕的时候，我怎么也想不到他是一位早已年过花甲的老爷爷。他的种种动作看得人眼花缭乱，但实际上却准确无误。不一会儿，他拉开了大锅上的铁盖，一个棕毛毛刷蘸着金灿灿的油在锅里的格子上轻轻一拂，便听到那格子“吱吱”响了起来。他再拿了把勺子在梅花格上方悠悠地画了一个螺旋型，便见雪白丰腴的烤面糊注入了梅花格，再往里面加上豆沙，随后又浇筑上面糊，盖上锅盖，旋转锅子，拉开盖子，一连串行云流水的动作令人眼花缭乱。

一盏茶的功夫，沁香扑鼻的梅花糕就制作而成！

买了个梅花糕，小心翼翼接过。一朵小小的花，盛开在手心里；一颗大大的心，盛放在静静的岁月里……