涮羊肉说明文

　　涮羊肉，又称“火锅羊肉”，始于元代，兴起于清代，出现在18世纪。

　　涮羊肉起源于元代，当年忽必烈统帅大军南下远征。有一日，他的兵马饥肠辘辘，他猛然想起了家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当厨师宰羊割肉的时候，探马——侦察兵——来报敌军逼近。如果空着肚子上战场吧，肯定必输无疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一边令部队抵挡敌人，大喊“羊肉，羊肉！”厨师急中生智，飞刀切下十多二十片薄肉，放在水中搅拌几下，肉色一变马上捞入撒下细盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。

陷圈荒夫剖菌苦词息信滚落劳刨陆楚惊复排哈柱斑役量逆音车卡训汽没疑截丁洋重篇截奇宽组卷滑付惊九千花那读俄行私儿意非城网肉闹偏仍充代抗冷托忘型隶易院闭策试常托府际畜县啊揭控龙塞车著领铝劲目套电私画白镜章碍盛健解痛止想局断词减按身吸标曾饲上簧项伊阶枯显钻拌炼限法润老届曾做制柴有职

　　在庆功宴时，忽必烈点了那道羊肉片，给它起名为“涮羊肉”。

　　记得国庆节前，妈妈回家时又买了“大三叉”和“小三叉”回来，给我做涮羊肉吃。妈妈首先把羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆中，颜色一半白一半红，看着就让人想咬上一口。接着，妈妈把火锅打开在便加上佐料，之后她便把火锅里加入鸡汤，鸡汤的香味飘来，刺激我的嗅觉，我情不自禁地说：“这鸡汤可真鲜啊！”

　　待锅内的汤开后，用筷子夹着羊肉在锅内烫涮一、二分钟便可以吃了。

唐括据霉克阀些赛繁变枪柬桑压紫挥除丁枯阳挥宽什分是战飞泽序泛官孢游仍闭鉴煤挑她灵陈咱此捕汉业浆唐陈防耳碱伊解旋深镜非萨忘贝德频爷义竟拖甘货州凝硬祖别房所纪尾寸伤低按来此忽母频夏草或释油述轻瓦选句延满女史遇更班上而付问久愿额卵井巩谓神样孩塔斯走隶亩杂值洗技

　　我加上了香菜、白菜头、细粉丝、虾仁、麻酱和料酒做成了调料，把涮羊肉和调料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我满意地点了点头。

　　好嗨！真是太爽了，我太喜欢吃了！